KURABİYE SEPETİ

Günaydınnnn :) tüm dostlarımın geçmiş bayramını tekrar kutluyorum..Tatili bitirip dönenlere merhaba :) tatildeki dostlarıma sefanız olsun diyorum :) Gelelim kurabiye sepetimizi yapmaya .....

MALZEME:

3 yem.kaş. tereyağ (yumuşak)

1 yumurta akı

3 yem.kaş. toz şeker

1 çay.bar. sıvıyağ

1 çay.bar. yoğurt

3 yem.kaş. sirke

1 çay.kaş tuz(silme)

1 paket kabartma tozu

alasıya un

------------------------

İÇ MALZEME:

2 adet elma

4 yem.kaş şeker

4 yem.kaş. ceviz

------------

ÜZERİNE:

1 yumurta sarısı

1 kaş sıvıyağ

vişne veya böğürtlen (üzeri için)

-----------------------

YAPILIŞI:

Elmalar rendelenir,şeker ile biraz pişirilir soğuyunca ceviz koyularak iç malzemesi elde edilir...

Tüm malzeme karıştırılır içine kabartma tozu eklenen un karıştırılarak hamur yoğrulur.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır açılır daireler elde edilir,dairelere 5 cm. boyunda1,5 cm. aralığında kesikler yapılır, üzerine iç malzemesi koyulup kapatılır...Kesilen yerlerden sepetin sapı belirginleştirilir..Sepetlerin üzerine sıvıyağlı yumurta sarısı sürülür,boşluklara vişne veya böğürtlen koyulur,önceden ısıtılmış fırında pişirilir..Pişen ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilip afiyetle yenir :)......