GÖKKUŞAĞI BÖREĞİ

Merhabalar arkadaşlar,bu aralar sayfamla ve sizlerle çok ilgilenemiyorum üzgünüm ,haftaya erkek kardeşim evleniyor,hazırlıklarla uğraşıyoruz,düğün bitince normal seyrimize dönerim inş. ,sizleri ziyaret edemezsem lütfen kırılmayın.,hepinizi seviyoruuuummm..... MALZEME:
4 adet yufka
2 adet kabak
2 adet havuç
2000 gr.pastırma veya kavrulmuş kıyma
1 kase yoğurt
sıvıyağ(arzuya göre)
1 şişe soda
YAPILIŞI:
Kabak ve havuçlar rendelenir ve yağsız olarak sotelenir...Yağ,soda,yoğurt karıştırılır,ilk yufka serilir arasına iç malzemesi sürülür,2.yufka üzerine yayılır,yine iç malzemesi ve havuçlar yerleştirilir...3. yufka serilir iç malzeme ve pastırma ,4.yufka üzerine koyulur iç malzeme ve kabaklar yayılır ve rulo yapılır...İsterseniz akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletip,pişirmeden dilimleyip tepsiye yerleştirin yoksa içindeki malzeme akıyor,üzerine artıysa iç malzemeden yoksa,yoğurt ve sıvıyağ karışımı sürün,pişirin veeee afiyetle yeyin....

Resimi ters yayınlamışım özür :)