FINDIK RÜYASI

Kurabiyelere devam ediyoruz,çaylarınızı,kahvelerinizi hazırlayın lütfen :) :) Görünümü farklı olmasa da tadı değişik nefis bir kurabiye,bir dergiden denedim ,sizde deneyin :) ...

MALZEME:

1 yumurta

125 gr.fındık

3 su.bar.un

125 gr.margarin
1 çay.bar.yoğurt

1 çay.bar.toz şeker

1 kah.fin. sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

--------------------

YAPILIŞI:

Margarini eritip ılıtın.Yumurta sarısı ve akını ayırın.Yumurta sarısı,yoğurt,sıvıyağ,şeker,vanilya ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına alıp krem haline gelene kadar bir tahta kaşık yardımı ile karıştıralım.Elenmiş unu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp hafif yassılaştıralım,ortasını çukurlaştıralım..Kurabiye hamurunu önce çırpılmış yumurta akına sonra fındığa bulayalım,hamurları tepsiye dizelim..

Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dak.pişirin.Fırından çıkan kurabiyeleri ılınmaya bırakın,üzerine birer çay kaşığı marmelat koyun...Ilık veya soğuk servis yapın....Ben şeftali marmelatı kullandım yazın yapmıştım................

-------------------

Kavanozlarda beni kullanın diye ağlayan marmelatlarınızı duyun lütfen :) :)