Merhaba :) nerelerdeydim diye sorarsanız bağlantımızda sorun olduğu için bir süredir sizlerden ayrı kaldim :( şükürler olsun sorun çözüldü :) :)
Ölçü vermeden tarifime geçmek istiyorum..Patlıcanlar alacalı soyulur küp şeklinde doğranır,tuzlu suda acısı çıkması için bekletilir..Soğan incecik küp küp doğranır sıvıyağ da biraz sotelenir...Domatesler soyulup minik minik doğranır,soğanlara eklenerek kavrulur,patlıcanlar yıkanıp suyu sıkılarak karışıma eklenir kavrulmaya devam edilir..Önceden tuzlu suda ıslatılmış pirinçler yıkanır...Karışımın içine,karabiber,kırmızı biber,tuz koyulur,kaynar su eklenir pirinçler bu suya salınır,suyunu çekene dek pişirilir,demlendirilip servis yapılır.....
çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.
YanıtlaSilYağmurlu İstanbul sabahından merhabalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılarımla.
nefis bir görüntü canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilof of patlıcan dedimi bayılıyorum hemde patlıcanlı pilav ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSil