P.D.Ç.S.E.37 BÜZGÜLÜ GÜL TATLISI

Bu tatlıyıhttp://sevincceden.blogcu.com/ arkadaşımda ki etkinliğe gönderiyorum,tarifini ninomutfakta arkadaşımda görmüştüm izninle arkadaşım:),eee gelelim tarife:)

MALZEME:)

2 adet yumurta

1 su.bar.süt

1/2 su.bar.sıvıyağ

1/2paket kabartma tozu

1 yem.kaş.sirke

1/2 çay.kaş.tuz

alabildiği kadar un

nişasta(açmak için)

150gr.tereyağ(üzeri için)

ceviz veya fındık

ŞERBET:

5 su.bar.su

4 su.bar.şeker

1 tat.kaş.limon suyu

YAPILIŞI:

Hamur yoğrulur,30 bezeye ayrılır 10 dak.dinlendirilir,her bezeyi nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açılır(ince açılır).Üzerine ceviz serpilir,önce üstten ve alttan ortaya doğru sonra yanlardan ortaya doğru büzülür.Katlar teker teker ortaya doğru toplanır,katlanan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.Üzerine eritilmiş tereyağ dökülür,kabarmaması için birkaç yerine kürdan batırılıp, önceden ısıtılmış fırına verilir.Şerbet kaynatılıp soğutulur,tatlı fırından çıkınca (tatlı sıcak)şerbet tatlıların üzerine dökülür...Hem görüntüsü hemde tadı nefis bir tatlı....