Patates,havuç,bezelye haşlanır,soğutulur ,patates ve havucun kabukları soyulur ve minik kareler halinde doğranır....Salatalık turşusu da minik minik doğranır ve tüm malzeme bir araya getirilir,mayonez ,tuz ve hardal ilave edilirek iyice karıştırılır...Hazırlanan salata servis tabağına alınır,mayonezle düzeltilir,servis yapılır...
Ölçü vermiyorum ama yapmak isteyenlere ev mayonezi ölçüsü veriyorum....
-----------------------------------
Bu ölçü-- 4-5 patates-2 havuç -yarım bar.bezelye için..
----------
MAYONEZ:
2 yumurta sarısı
1,5 su.bar. sıvıyağ
1-2 limon suyu
1 çay.kaş hardal
YAPILIŞI:
Porselen veya cam bir kaseye yumurta sarısı koyulur,sıvıyağ damla damla koyulur,mikserin düşük ayarında çırpılır,arada limon suyu damlatılır...Sıvıyağ ve limon bitince hardal eklenip karıştırılır ve salataya eklenir.....
Hatce Ablam ellerine emeklerine sağlık:)
YanıtlaSilrus salatasını çocukluğumdan beri çok severim:))
salata harika ama mayonezi kendim yapabilirmiyim bilmiyorum.
YanıtlaSilHaticeciğim eline sağlık klasik ama çok sevilen bir salata sevgiler...
YanıtlaSilRus salatasıyla üniversite eğitimi için İstanbul'a geldiğimde tanıştım ve o günden beri çok severim. Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Evde mayonez yapmayı hiç denemedim, belki bir gün:))
YanıtlaSilGüzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgiler.
sevgili arkadaşım ellerine sağlık diyorum tek kelimeyle.şahane görünüyor.
YanıtlaSilsevgilerimle
Ellerinize sağlık. Bezelyeyi bile haşlamışsınız. Bezelyeyi kolay olsun diye ben konserve alıyordum. Ama böyle yapmak lazım aslında, alıp pişirmek. Konserve iyi birşey değil.
YanıtlaSilhaticeceim uzun zaman oldu .yemedim bak şimdi canım çekti hımm çok nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
YanıtlaSilCanım hayırlı cumlar:) Salata nefis olmuş blogunuzuda gezdim nefis tatlarla dolu ellerine sağlık. Şambali tatlısınıda arşivime aldım rengine bittim. Banada beklerim beni izlemeye alırsanız çok memnun olurum:)) Sevgilerimle...
YanıtlaSilEllerine saağlık canım mayonez tarifini vermen çok iyi olmuş sevgiler...
YanıtlaSilHatceciğim,adını sevmediğim,ama kendini pek sevdiğim salata enfes görünüyor.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilCanım elelrine sağlık....
YanıtlaSilELİNE SAĞLIK CANIM.ÇOK SEVERİM BENDE.
YanıtlaSilÇok leziz görünüyor ellerinize sağlık Hatice abla.
YanıtlaSilRus salatasını çok seviyorum:)
Eşim de bayılır.Aklımıza geldikçe yapıyorum..
Kalbi sevgi ve selamlarımla
kilo yapmasada doya doya yesek herkesin sevdiği bir salata ellerine sağlık canım sevgiler
YanıtlaSil