Merhaba,biliyorum sayfamı çok ihmal ediyorum ama hala bağlantı sorunumuz çözülemedi :(... Neyse böreğimin tarifine geçeyim,daha önce yaptığım mısır unlu böreğin beyaz unlu olanını denedim ,sonuç çıtır çıtır bir börek oldu :)
MALZEME:
yufka
sıvıyağ
un
yumurta sarısı
iç malzemesi(ben pırasa ve havuç karışımı kullandım)
YAPILIŞI:
İlk yufka serilir sıvıyağ sürülür,elimizle veya fırçayla su sürülür, bir avuç beyaz un serpilir ,ikinci yufka serilir sıvıyağ,su sürülür yine bir avuç un serpilir,yufka ikiye katlanır...D şeklinde yufkaya sıvıyağ ve su sürülür un serpilir bir kenarına istenilen iç koyulup rulo yapılır..Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp dilimlenir önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir...Çıtır çıtır,elde açma kıvamında böreklerimiz yenmeye hazırlar :) :)
----------
İç malzemesi için pırasalar ince ince kıyılır,havuçlar rendelenir az yağda yumuşayana dek sotelenir..Yumuşayan iç malzemesi tuz ve karabiberle tatlandırılıp kullanılır.Hatta biraz daha kalorisini arttırmak istersek biraz kaymak eklenir :) :)
kic hatce gelmedin gelmedin ama bir geldin agzimi sulandirdin:) bayildim böregine yarina misafirim var firsatim olursa denicem ins.
YanıtlaSilhıım değişik unlu hiç denememiştim ellerine sağlık hemşerim
YanıtlaSilBalım bayılırım unlu böreğe ellerine sağlık öpüyorum...
YanıtlaSilbu unlu böreği çok methediyorlar...
YanıtlaSilellerıne saglık canım,çok güzel görünüyor.bende yapıyorum bu börekten herkes çok beyenıyor.
YanıtlaSilbu böreği hiç denemedim ama tadını merak ediyorum , emeklerine sağlık...
YanıtlaSileline sağlık arkadaşım
YanıtlaSilbörek nefis görünüyor
mutlu haftalar dilerim
kal sağlıcakla...
çok güzel görünüyorlar
YanıtlaSildenemek istiyorum
elllerine sağlık
evet hatcem bazen ayrılıklar uzuncana oluyor..
YanıtlaSilbaşlayana kadar ne çok enerji gerekiyor geröekten de !! :((
unlu börekde benim bir vazgeçilmezim oldu, şaşar kalırsın..
sadece sıcak yemek kaydıyla !!
yoksa özelliği kalmıyor
ya sen ne dersin ?
eline sağlık haticem nefis görünüyor sıcacık bir çayla ne güzel yenirdi... öptüm seni
YanıtlaSileline sağlık haticem nefis görünüyor sıcacık bir çayla ne güzel yenirdi... öptüm seni
YanıtlaSilGörüntüsü bile ye beni diyor, ellerine saglik canim....
YanıtlaSilharika olmuş elinize sağlık sevgiler...
YanıtlaSilelinize salık çok güzel olmuş sevgiler....
YanıtlaSileLLERİNİZE SAĞLIK. Çok güzel oluyor bu börek. Pırasalı da nefis görünüyorlar.
YanıtlaSiloyunlar oynar gibi aslında yemek yapmak. Ve çok eğlenceli.
YanıtlaSilBen bayılırım bu böreğe açıkçası :)
Me gusta mucho!!!Besos
YanıtlaSil