13 Mayıs 2009 Çarşamba

ISPANAKLI İÇLİ KÖFTE

İst'da oturan arkadaşım Nevin'in benim için yaptığı ıspanaklı içili köfteyi paylaşmak istedim sizlerle...Yapım aşamasını göremedim ama haşlamaya yetiştim,önceden hazırlanıp dondurucuda bekletmiş köfteleri...İçli köfte gibi yapılmış ama oval değil yassı yuvarlak bir köfte, haşlanmış ıspanağı soğanla kıymayla kavurup içine koymuş...Dondurucudan çıkan köfteler bir süre bekletilip,tuzlu kaynar suda haşlanır,üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı biberli sıvıyağ gezdirilir,tabağa alınıp afiyetttleee yenir,aynı benim gibi:)sizler içinde yedim arkadaşlar,yemesem nasıl anlatırdım ama:)...Değişik ve çok hafif bir içli köfte,bir kaç tane yenebiliyor söylemesi benden:)........

13 yorum:

nilbutikpasta dedi ki...

görüntü nefis arkadaşının ellerine sağlık.sana da afiyet olsun canım .bizede böyle resimlere bakmak kaldı sanırım:(

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

süper olmuş ne denilebilir ki. şu görüntüye bakın:)

lemaninignesinden dedi ki...

aa içli köfteyi hiç farklı yapmadım düşünmedim nerden geliyor aklınıza bu fikirler yemekte uzmanlık istiy işte benım gibilere iyiki siz varsınız yoksa klasiğin dışına çıkamayacagım bu yemek işini açıkmasam hiç yapmam aslında elişindende fırsat bulamıyom zaten:) sevglerle ellerıne saglık arkadasının

derya dedi ki...

Canımmmmm harika olmuş afiyet şeker
olsun arkadaşınında ellerine sağlık
kocaman öptüm...

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Nefis bir görüntü, oldukça değişik bir tarif, arkadaşının ellerine sağlık. Yiyenlere afiyetler olsun. Sevgiler.

Adsız dedi ki...

super istah acici bir goruntu
ellerine saglik canim
deniycem...

www.yenitadlar.blogcu.com

birsence dedi ki...

bensiz ye bakalım içli köfteleri...birsoşun sana küserse görürsün...ağlarsa görürsün :(((((((((

Eylem dedi ki...

arkadaşının ellerine saglık.ben zaten içli köfteyi çok severim.bu da değişik bir çeşit olmuş.ıspanakla uyum içinde yani.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

evet tatlım gercektende degişik bir tarif arkadaşın nevinin ve senin ellerinize saglık afiyet bal şeker olsun...

Damak Tadı dedi ki...

Çok değişikmiş tatlım..Önceden hiç rastlamadım..Arkadaşının ellerine sağlık..Afiyet-şeker olsun Hatice'ciğim..Kocaman öpüyorum seni..


Sevgiler..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEVİNİN ELLERİNE SAĞLIK.. SUNUMU MUHTEŞEM...

pembe tatlar dedi ki...

Arkadaşının ellerine sağlık...
Benim gibi iöli köfteyi çok sevem ama siyah etle arası olmayan biri için çok ideal:))
Sevgiyle kal:)

Adsız dedi ki...

merhaba canım ıspanaklı içli köfte gerçekten nefıs oluyor elıne sağlık