Krema soğuyunca soğuyan tartın üzerine yayılır,suyu süzülmüş anans ve kiraz şekerlemesi ile süslenir.....
30 Aralık 2011 Cuma
ANANASLI TART
Krema soğuyunca soğuyan tartın üzerine yayılır,suyu süzülmüş anans ve kiraz şekerlemesi ile süslenir.....
29 Aralık 2011 Perşembe
Tefal ActiFry
28 Aralık 2011 Çarşamba
PORTAKALLI ISLAK KURABİYE
27 Aralık 2011 Salı
KREMA DOLGULU ELMALI KEK
KREMA:
26 Aralık 2011 Pazartesi
ZEYTİNLİ ÇİÇEK POĞAÇA
Hamurları galeta ununa buluyoruz ortasına ikiye bölünmüş zeytin koyup(ben bölmeyi unuttum :) biraz bastırıyoruz (zeytin yapışsın diye)....
23 Aralık 2011 Cuma
BULGURLU SULU KÖFTE
21 Aralık 2011 Çarşamba
MARMELATLI RULO
Rulolarımın tarifi'' Çay,Kahve,Bahane'' etkinliğine gönderiyorum,kolay gelsin arkadaşım....
16 Aralık 2011 Cuma
BELİS TATLISI
13 Aralık 2011 Salı
PORTAKAL ŞEKERLEMESİ
11 Aralık 2011 Pazar
İÇLİ KÖFTE -2
9 Aralık 2011 Cuma
NİŞASTALI POĞAÇA
--------------------
6 Aralık 2011 Salı
BAKLALI SARMA
5 Aralık 2011 Pazartesi
KİPA KURABİYE
1 küçük yumurta
PİŞMANİYELİ TART
18 Kasım 2011 Cuma
PEYNİRLİ BİBER
16 Kasım 2011 Çarşamba
KARAMELLİ İRMİK TATLISI
MALZEME:
3 adet yumurta
4 kah.fin. şeker
3 kah.fin. yoğurt
3 kah.fin.sıvıyağ
3 kah.fin.un
3 kah.fin.irmik
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
(ben bir paket kullandım)
ŞERBET:
3 su.bar.toz şeker
4 su.bar.su
KREMA:
1 lt. süt
3 yem.kaş.un
5 yem.kaş.toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz şanti
---------------
üzeri için hindistan cevizi (ben unuttum:)
-------------------
YAPILIŞI:
Toz şeker bir tencereye koyularak karamelize edilir,suyu eklenerek 15 dak.kaynatılır...
Yumurta,şekerle çırpılır diğer malzemeler eklenerek karıştırılır,yağlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
Tatlı sıcakken ılınmış şerbetle buluşturulur,üzeri kapatılıp bekletilir..
Tatlımız dinlenirken :)kremayı pişirelim..Süt,un,şeker karıştırılarak pişirilir,ateşten alınca vanilyası eklenir,soğutulur...Soğuyan kremaya toz şanti eklenip mikserle çırpılır ve tatlının üzerine dökülür,hindistan cevizi serpilir,5-6 saat sonra servis yapılır..
Ben bir gece önce hazırladım dinlenince enfes oluyor.....
14 Kasım 2011 Pazartesi
ARMUT SALATASI
13 Kasım 2011 Pazar
KARAKIZ PASTASI
----------------
MALZEME:
4 adet yumurta
1 su.bar toz şeker
1 su.bar.un
1 su.bar. pirinç unu
250 tereyağ veya margarin
2 yem.kaş.kakao
1 paket kabartma tozu
iri kıyılmış ceviz
------------------
1 su.bar.süt (üzeri için)
------------
KREMA:
1su.bar. un
3 su.bar.süt
3 yem.kaş.kakao
yarım su.bar. toz şeker
1 paket vanilya
125 gr. margarin
yağ oranı biraz fazla gelebilir ama kremaya kıvam veriyor :)
----------------
YAPILIŞI:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır..Yağ eritilir ılınınca diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür ılık fırında pişirilir....Kek pişip fırından çıkarılır 1 bar süt üzerine gezdirilir...Krema pişirmek için margarin hariç malzemeler karıştırılıp pişirilir,sıcakken margarin koyulur ve mikserle çırpılır..
Çırpılan krema kekin üzerine dökülür,birkaç saat veya bir gece bekletilip afiyetle yenir.....
Başka tariflere benzese bile tadı enfes olan,bol cevizli bu pastayı yapmanızı öneriyorum :) :)
9 Kasım 2011 Çarşamba
KURABİYE SEPETİ
MALZEME:
3 yem.kaş. tereyağ (yumuşak)
1 yumurta akı
3 yem.kaş. toz şeker
1 çay.bar. sıvıyağ
1 çay.bar. yoğurt
3 yem.kaş. sirke
1 çay.kaş tuz(silme)
1 paket kabartma tozu
alasıya un
------------------------
İÇ MALZEME:
2 adet elma
4 yem.kaş şeker
4 yem.kaş. ceviz
------------
ÜZERİNE:
1 yumurta sarısı
1 kaş sıvıyağ
vişne veya böğürtlen (üzeri için)
-----------------------
YAPILIŞI:
Elmalar rendelenir,şeker ile biraz pişirilir soğuyunca ceviz koyularak iç malzemesi elde edilir...
Tüm malzeme karıştırılır içine kabartma tozu eklenen un karıştırılarak hamur yoğrulur.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır açılır daireler elde edilir,dairelere 5 cm. boyunda1,5 cm. aralığında kesikler yapılır, üzerine iç malzemesi koyulup kapatılır...Kesilen yerlerden sepetin sapı belirginleştirilir..Sepetlerin üzerine sıvıyağlı yumurta sarısı sürülür,boşluklara vişne veya böğürtlen koyulur,önceden ısıtılmış fırında pişirilir..Pişen ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilip afiyetle yenir :)......
3 Kasım 2011 Perşembe
ŞEKER PARE
1 Kasım 2011 Salı
ÇOKOPRENS KURABİYE
----------------
31 Ekim 2011 Pazartesi
PEYNİRLİ RULO PATLICAN
30 Ekim 2011 Pazar
GAZOZLU-MEYVALI PASTA
27 Ekim 2011 Perşembe
FASULYE SALATASI
---------------------------------------
MALZEME:
1/2 kg. taze fasulye
1 kase kornişon turşu
1 kase haşlanmış mısır
1 demet dereotu
400.gr. labne peyniri
5 yem.kaş.mayonez
tuz
2 yem.kaş.yoğurt(ben ekledim)
YAPILIŞI:
Fasulyeler küçük küçük doğranıp haşlanır..Peynir,mayonez,yoğurt ve tuz karıştırılır,soğuyan fasulye,dereotu,mısır ve turşularla karıştırılarak servis tabağına koyulur,buzdolabında bir kaç saat bekletilip servis yapılır....