Yer elmasının, başka sebzelerle karışıp z.yağlı pişmiş halini çok seviyorum :) hafif ve leziz bir yemek,çay sofralarımızı keyifle süsleyebilir...
--------------
Yapılışına geçelim..Yer elması,havuç ve patates soyulur,soğanlar soyulup yemeklik soyulur,sıvıyağda biraz sotelenir,yer elması,havuç,patates ve bürüksel lahanası tencereye eklenir,biraz sotelenir..
Sebzelerin üzerine 1 greyfurt,1 portakal suyu koyulur,tuz ve şeker eklenerek pişirilir..
Pişen yemek ateşten alınarak 1 demet doğranmış dereotu ile karıştırılarak servis tabağına alınır,sıcak veya ılık servis yapılır...
-------
Bu yemek ,tüm sebzeler çiğden koyularak pişirilebilir(farklı sebzelerde eklenebilir).....