Dışı kıtır içi yumuşacık bir poğaça tarifiyle geldim...
MALZEME:1 çay.bar.sıvıyağ
1 çay.bar.yoğurt
1/2 paket margarin (eritilmiş)
1 yumurta (sarısı içine,akı üzerine)
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
tuz
İÇ MALZEMESİ:
haşlanmış patates
rendelenmiş kaşar peyniri
ÜZERİ İÇİN:
galeta unu
YAPILIŞI:
Margarin,sıvıyağ,yoğurt,yumurta karıştırılır ,un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir,hamur üzeri kapatılarak buzdolabında 3-4 saat bekletilir(daha güzel oluyor)...
Haşlanmış patatesin içine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur,dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır elde açılır içine iç malzemesi koyularak kapatılır...
Hamurlar önce çırpılmış yumurta akına sonra galeta ununa bulanarak tepsiye dizilir,önceden ısıtılmış fırında pişirilir...
Sıcak yenmesi tavsiye edilir......
5 yorum:
Haticem ellerine sağlık benimde da
ha farklı bir tarifim vardı.Hayırlı
cumalar kocaman öpüyorum.
bu tarif benimde çok sevdiğim, hele pazar sabahları çayımın yanında olan cici arkadaşlardandı:)
ellerine sağlık haticeciğim..
sevgiler.
Süper güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
ellerine sağlık,sevgiler.
ellerin dert görmesin hepsi özenle hazırlanmış, sunumlar harika.. ayrıca bloğumu ziyaret ettiğin için çok teşekkür ederim, sevgiler...
Yorum Gönder