BEBEK YELEĞİ

Kermes için neredeyse her rengini ördüğüm yeleği, sizlerle paylaşmak istedim...
1.74 ilmekle başlanıyor,6 sıra haroşe örülüyor..
2.ön bant için 7 ilmek ayrılıyor,haroşe örülüyor..
3. robayı arttırmak için,2 düz örüp 1 arttırılıyor..
4.8 sıra önden iki düz bir ters,arka sırada ise 2 ters bir düz olarak örülüyor.
5.robanın arası 6 sıra haroşe örülüyor.
6.robanın ikinci katı yine 2 düz 1 arttırılıyor.
7. robanın üçüncüsüde aynı şekilde arttırılarak örülür.
8.roba bitiminde haroşe örülür ve kol kesimine geçilir.
9.önler için 36 ilmek bırakılır,kol için 41 ilmek kesilirarka için 69 ilmek bırakılır yada kesme sayısını siz belirleyin..
10.düz örülür kol altına gelince 7 ilmek arttırılır,8 sıra ön sıra düz,arka sıra ters,bantlar haroşe örülür.
11.düz örgüyü istenirse yelek bitene dek devam edilir veya 3 yüz ilmek 6 haroşe yapılır..
ayyy çok zormuş tarif etmek( birde anlatabilseydim :),siz en iyisi resimlere bakarak örün daha kolay olur...
Çok keyifle örülüyor, sizdedeneyin görün :)

TAVUKLU ENGİNAR

Enginarın z.yağlısını çok seviyorsam da bu defa tavuklusunu yaptım, sonuç harika oldu..
Enginarları limonlu kaynar suda biraz haşlayalım..
Tavuğun göğüs etlerini,küp küp doğrayıp sıvıyağda biraz soteleyelim,havuçları doğrayıp ekleyelim,kabakları ekleyip hepsini soteleyelim.Tavuklu harcın içine karabiber tuz ve istediğiniz baharattan koyalım..
Enginarları tencereye alalım,içine tavuklu harçtan doldurup,enginarları haşladığımız sudan ve biraz yağ(yağ seçimini size bırakıyorum:) koyup pişirelim,ocaktan almaya yakın üzerine kaşar rendesi serpip 5 dak daha pişirip afiyetle yiyelim...
Harcın içine,patates ve mantar da koyulabilir...

GÜL ÇÖREK

Sevgili Eda'nın :) sayfasında görüp tarifi kendime göre uyarladığım çöreği sizlerle paylaşmak istiyorum..
MALZEME:
1 çay.bar.sıvıyağ
1 su.bar.ılık süt
1 çay.bar.ılık su
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
aldığı kadar un
1 paket yaş maya
tuz
1 tat.kaş.şeker
----------
istenilen iç malzemesi
---------
aralarına sürmek için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Unun içine malzeme koyup özlü bir hamur yoğuralım,ılık bir yerde mayalanana dek bekletelim..
Mayalanan hamuru bezeler ayıralım,un yardımı ile açıp aralarına,sıvıyağ sürüp iç malzemesi koyalım rulo şeklinde saralım..
Ruloları verev keselim ve şekildeki gibi yerleştirelim,üzerine yumurta sarısı sürüp ılık fırında kızarana dek pişirelimm...

PEMBİŞ YELEK

Bu şirin pembiş yeleği yeğenime örmüştüm,kullanışlı bir yelek ilgilenenlere duyurulur :)

KOLAY EKLER PASTA

Çok çabuk ve leziz bir pasta yapalımmı :)
Yaş kedi dilini süt veya limonlu,şekerli su ile ıslatalım,arasına istediğiniz krema ve meyva koyalım..Üzerine çikolata sosu dökelim,işte kolay ekler pastamız hazır:) afiyet olsun...

KUTLU DOĞUM HAFTASI

Arkadaşımızın düzenlediği KUTLU DOĞUM HAFTASI OKUMALARI VE HEDİYE ÇEKİLİŞİ ETKİNLİĞİNE katılmak isterseniz HATİCE'nin sayfasını tıklamanız yeterli...

RABBİM bizleri de güzel PEYGAMBERİMİZİN şefaatine nail eylesin...

SALATALIK MANTOLU SALATA

Salatalık mantosu giymiş bu şık salatadan yapmak istermisiniz :)

Satalıkları dilimleyip,ortası delik kek kalıbına yerleştirelim,tarifte içinde patates salatası vardı ben rus salatası koydum çok güzel oldu (içinin seçimini size bırakıyorum)...Salatalıkların içine salataları yerleştirip salatalıkları üzerine kıvıralım,servis tabağına çevirelim,ortasına yeşillik koyalım,kenarlarını domatesle süsleyelim...Sevdiklerinizle birlikte afiyetle hammm yapın :)

Tarif Oktay ustam dan...

TAVUK PAÇASI BÖREĞİ

Hem paça,hem mantı hemde böreği bir arada tatmak isterseniz bu böreği öneririm :)
------------------
MALZEME:
3 adet yufka
1 tavuk göğsü(haşlanıp minik didilmiş)
1 çay.bar.sıvıyağ
2 su.bar.tavuk suyu
-------------
SOS İÇİN:
2 adet yumurta
2 çor. kaş.un
3 çor.kaş.yoğurt
2 çor.kaş.sirke
3-4 diş sarımsak
1 çor.kaş.tereyağ
3 su.bar.tavuk suyu
tuz-karabiber
-------------
YAPILIŞI:
5-5,5 bar.haşlanıp didilen tavuk etleri,tuz ve karabiberle karıştıralım...Tavuk suyu süzgeçten geçirilip kenara alalım... Bir yufkayı serip üzerine fırça ile sıvıyağ sürelim ve yufkayı 4.e bölelim..Yufkaların geniş kenarlarına tavuklu içten koyup rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında döndürerek gül böreği şeklini verelim,diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim..
Yufkaları önceden ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirelim,tuzunu ekleyip ateşten alalım.. Börekleri fırından aldıktan sonra 2 bar.soğuk tavuk suyunu üzerlerine gezdirelim,börekleri 5 dak.daha pişirelim... Börekleri fırından alıp,sosu üzerine dökelim....Tereyağında eritilen kırmızı biberi üzerine döküp servis yapalım....
Sosunu hazırlayalım,tencereye unu,yoğurdu,dövüşmüş sarımsakları,ve tavuk suyunu koyup çırpma teli ile karıştırarak koyulaşana dek pişirelim..
----------------
Sosun tuzunu en son koymalıyız içinde yoğurt olduğu için sos bozulabilir.....

ŞEKİLLİ KURABİYE

Aaa bir ad bulamayınca, şekilli kurabiye olsun dedim :)
MALZEME:
1 çay.bar.sıvıyağ
1 çay.bar.eritilmiş margarin
1 çay.bar. yoğurt
4 su.bar.un,
1/2 su.bar. pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
marmelat ve krem çikolata pudra şekeri(üzerine serpmek için)
YAPILIŞI:
Hamur yoğuracağımız kabın içine sıvıyağ,eritip ılıtılmış margarin,yoğurt,p,şekeri ve vanilyayı koyup karıştıralım.Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur yoğuralım.. Hamuru, merdane ile yarım.cm. kalınlığında açıp istediğimiz kalıpla şekilli keselim,bazılarının ortalarını küçük kalıpla keselim,bazılarını tırtıl kalıbından çıkaralım... Hamurları tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında pişirelim..Soğuyan deliksiz kurabiyelere marmelat ve krem çikolata sürelim,pudra şekeri serpip servis yapalım...

TŞKLER

Sevgili Sefa Merve ve Funda'nın Peygamberimizin doğumu nedeniyle düzenlediği hediye etkinliğindeki bu değerli hediyeler bana çıktı :).. Bu değeri biçilmez hediyeleri, bana gönderen yüreği güzel kardeşlerime çok tşk ediyorum , inş. Rabbim hakkını verebilmeyi nasip etsin....

HAŞHAŞLI KEK

Merhabalar arkadaşlar :) şükürler olsun günlerdir açamadığım sayfama bugün girebildim,sizleri ve sayfamı çok özledim..Neler oluyor anlayamadım :( sayfalarınızdaki tarif ekleme tarihlerinize baktığımda sizlerin girebildiğinizi görüyorum,çözümünü bilen varsa yazsın lütfen...Sayfama kavuşmuşken(şimdilik) bir kek tarifi vermek istiyorum.... MALZEME:
3 yumurta
1 su.bar. sıvıyağ
1 su.bar.süt
3 su.bar.un
2 su.bar.şeker
1,5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1/2 su.bar. siyah haşhaş tohumu
---------------------------------
YAPILIŞI:
Yumurtaları,şekerle birlikte köpürene dek çırpalım,süt ve sıvıyağı ekleyip yarım dak.daha çırpalım. Elenmiş unu,kabartma tozunu,haşhaş tohumunu,vanilyaları ekleyip,mikserle düşük ayarda çırpalım. Kalıbı margarinle yağlayıp un serpelim,hamuru kalıba boşaltıp ılık fırında pişirilirelim....