18 Mayıs 2012 Cuma

KAŞIK HELVA

 Hayırlı cumalar arkadaşlar birer tane helva alırmısınız :) :) bir süredir yeni tarif yayınlayamadım tembellikmi,bahar rehavetimi çözemedim :) tek bildiğim hepinizi özlediğim :)

aaaa bu sıcakta helvamı yenir demeyin çok güzel yeniliyor :) gelelim tarifimize :)
MALZEME:
250 gr.  tereyağ veya margarin
yarım kg. un
150 gr.iri dövülmüş fındık
250 gr. pudra şekeri
YAPILIŞI:
Tereyağı tencereye alın,iyice eriyince üzerine yarım kg. unu ilave edip orta ateşte 20-25 dak kavuralım..Unun rengi değişince fındık içini ilave edip kavurmaya devam edelim,20 dak.daha kavurupateşin altını kapatalım ve yavaş yavaş pudra şekerini ekleleyerek tahta kaşıkla karıştırarak yedirin...Dinlenmeye bırakalım,elimizin dayanacağı sıcaklığa gelince helva şekillenmeye hazır demektir...İsterseniz elinize birkaç kat kağıt havlu koyup helvadan bir kaşık alıp kaşıkla elinizin arasında sıkıştırarak şekil verin veya minik buz veya farklı kalıplara doldurarak sıkıştırın,soğuyunca çıkarın...Minik minik olanlar çerez gibi yeniyor :)

4 yorum:

derya dedi ki...

Balparemmmmmm ellerine sağlık un helvasını sevmem ama çok güzel olmuş.Hayırlı cumalar öpüyorum.

Hayatın Tatları dedi ki...

süper.akşama bende yapayım canım çekti. apartmana dağıtırım hem :)ellerine sağlık canım.

** ZEL ** dedi ki...

Ah almaz mıyım :)
Tam da canımın çektiği şeydi tatlı bişeyler.
Ellerine sağlık canım.
Afiyet olsun inşAllah.
hayırlı cumalar.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Ben alırım canım, sıcak falan dinlemem, her daim helva yiyebilirim. Ellerine sağlık. Sevgiler...