MÜCVER PASTASI

Merhabaaa :) hepimize serin bir hafta sonu (favorim her zaman bahar  :)  diliyorum ve soframı pasta edasıyla süsleyen  :)  mücver pastamın tarifine geçiyorum...

MALZEME

--------------------------

Havuç için:)

yarım kg. havuç

1 adet yumurta

2 kaş sıvıyağ

5 kaş un

tuz

----------------------

Patates için:

yarım kg. patates

1 adet yumurta

2 kaş sıvıyağ

5 kaş un

tuz

---------------------------

Kabak için:

yarım kg.kabak

yarım demet dereotu

1 yumurta

2 kaş sıvıyağ

5 kaş un

tuz ve karabiber

--------------------

1 paket krem peynir

--------------------------------

YAPILIŞI:

Havuç rendelenir,sıvıyağda sotelenir,ılınınca yumurta,un tuz eklenerek karıştırılır...Malzeme yağlanmış tavada alt üst edilerek pişirilir....Patatesler rendelenir,sıvıyağda sotelenir,diğer malzemeler eklenerek yağlanmış tavada havuçlar gibi pişirilir....

Kabaklar rendelenip sotelenir,aynı işlemler uygulanır.....Servis tabağına önce patates mücveri koyulur krem peynir sürülür,kabaklı mücver koyulur,krem peynir sürülür,en üste havuç mücveri koyulur krem peynir sürülür ve süslenerek servis yapılır.... 

Kalan son dilim üzerindeki peynir biraz çatlamış ama :)dilimlenmiş şeklini görün istedim, yapım aşaması biraz zor görünse de öyle değil :) sonuç güzel :)