10 Aralık 2013 Salı

ELMALI KURABİYE

Merhaba :) elmalı kurabiyeyi birde rulo yapayım dedim,iyiki de yapmışım çok güzel oldu :)

MALZEME:
1/2 paket margarin
1/2 su bar sıvı yağ
1/2 su bar yoğurt
1/2 su bar pudra şekeri
3,5-4 su bar un
1 tat kaş kabartma tozu
1 yumurta akı( sarısı üzerine)
İÇ MALZEME:
3 adet elma
1/2 çay bar şeker
1 tat kaş tarçın
1/2 su bar fındık veya ceviz
1/su bar kuru üzüm
pudra şekeri(üzeri için)
YAPILIŞI:
Elmaları soyup minik minik doğrayalım ,pişirelim suyunu çekmeye yakın şeker ve malzemeleri katıp pişirelim,soğumaya alalım..Hamuru yoğuralım (hamur cıvık olursa un eklenir) merdane ile açılır,içine iç malzemesi yayılır rulo yapılır...Rulolar kesilir üzerine yumurta sarısı sürülür,önceden ısıtılmış fırında pişirilir..Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir,çayın yanında afiyetle yenilir,soğuk havayı biraz ısıtır mı ne dersiniz :)
 
 

4 yorum:

mavii dedi ki...

İsitti valla:) cok guzelll olsada yesemmm dedim:)

hatice avcı dedi ki...

çok şık olmuşuşlar... bundan sonra elmalı kurabiyelerimi ben de bu şekilde yapacağım. hem daha pratik hem de çok şık. ellerine sağlık.

BAL ANNE dedi ki...

selamlar...4bende elmalı kurabiyeye şekil veremem ( ama bunu yapabilirim teşekkürler
sevgiler....

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Canım hepimizin bayıla bayıla yediği bu lezzeti rulo şeklinde yapmak süper fikir…
Ellerine sağlık nefisssss olmuşşşşş…
Sevgiler...