23 Aralık 2011 Cuma

BULGURLU SULU KÖFTE

Hepinize hayırlı cumalar arkadaşlar ......





MALZEME:

350 gr.kıyma

1 su.bar.bulgur

1 adet yumurta

maydanoz

karabiber

tuz

1 adet patates (ben ekledim)

SOS:

1. kaş.tereyağ

1.kaş.sıvıyağ

1. kaş. domates salçası

tuz

YAPILIŞI:

Kıymayı bir kabın içine alın,bulgur,yumurta,ince rendelenmiş soğan,maydanoz,tuz,karabiberi ekleyip iyice yoğurun ,minik köfteler yapın(çok yoğrulduğunda köfteler dağılmıyor)....

Tereyağı,sıvıyağı,salçayı,tuzu tencereye koyun,su ekleyip kaynatın içine köfteleri atın pişirin,ben yarısını sade yarısını patates ekleyerek pişirdim...Üzerine maydanoz koyup servis yapın....

10 yorum:

derya dedi ki...

Balımmmmmm hayırlı cumalar dilerim.
Akşam sesini duymak harikaydı elle
rin dert görmesin enfes görünüyor öpüyorum kocaman...

tatesal dedi ki...

Hatcem sulu köfte bizdede çok sevilir,ellerine sağlık afiyet olsun yiyenlere...
(haçan bu resimler sizin eve benzemey sanki...:D)

birdutmasali dedi ki...

Bende böyle seviyorum hatcem
Ah bu bulgur askim
Afiyetler olsun keyifle.

Gelibolu17 dedi ki...

hayırlı cumalar canım sanada,nasılsın?
köftelerin konuşuyo ama çok güzel olmuşlar,ye beni diyolar :)

öpüyorum seni,selamlar olsun...

Birsel ve İrem dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Ben de nohutlu olarak yaptım, kemik suyuna. Afiyetler olsun.
Sevgiler.

BAL ANNE dedi ki...

benimde sıklıkla yaptığım bir tarif.... ellerine sağlık....

HADİYE dedi ki...

Merhaba Hatice,

Seninde Cuman Mübarek olsun inşallah.

Sulu köfteyi çok severim. Ellerine sağlık.

Sevgiler*

defneylebirlikte dedi ki...

haticeciğim yine nefis bir tarif vermişsin.ellerine sağlık canım....

Eylemin mutfagı dedi ki...

hemn denemek istedim.ellerine saglık.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

sulu köfte benim işim :) bu ramazan 5-6 kere yaptım galiba, ama bulgurlu değil :) ellerine sağlık nefis görünüyor.

Leyla'nın Kahve Dükkanı