3 Nisan 2012 Salı

ETİMEKLİ KADAYIF

Etimekli kadayıfımın tarifi sevgili HATİCE'ye gidiyor...

MALZEME:

1 lt.süt

2 yem.kaş nişasta (tepeleme)

3 yem,kaş un

1 vanilya

şeker (ölçüsünü size bırakıyorum)

1 paket toz krem şanti

1 çay.bar.süt

-------------------

1 paket etimek (tuzsuz)

1,5 su.bar toz şeker

2 bar.su

----------------

300 gr.kuru kadayıf

3 yem,kaş tereyağ

2 yem.kaş şeker

fındık veya ceviz

------------------

YAPILIŞI:

Süt,un,nişasta tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir,ateşten indirince şeker ve vanilya eklenir soğutulur..1 çay.bar sütle 1 paket toz şanti köpürtülür,soğuyan muhallebiye eklenir ve mikserle çırpılır....Tencereye 1 su. bar şeker koyup eritilerek karamelize edilir,üzerine 2 bar su ve yar.su.bar.ğı şeker eklenerek karıştırılarak kaynatılır...Cam servis kabına dizilen etimeklerin üzerine sıcak şerbet dökülür,üzerine muhallebi yayılır...Kadayıflar elle iyice ufalanır tereyağında kavrulur,rengi pembeleşince 2 kaş şeker ve fındık eklenir,soğutulur...Soğuyan kadayıflar muhallebinin üzerine serilir....

Sevgili AYNUR'un sayfasında görüp not almıştı biraz tarifini kendime uyarlayarak yaptım,paylaşımın için sağol arkadaşım...

10 yorum:

derya dedi ki...

Oyyyyyyy balparem bu bana yapılırmı nasılda güzel görünüyor ellerine sağlık öpüyorum.

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık nefis tatlı tarifin şu an yayında, yine beklerim hayırlı akşamlar teşekkürler adaşım...

tatesal dedi ki...

İki tatlı bir arada. Oh miss ellerine saglık canım üzerine yumurta sarısı sürülen kek babaannemin keki Tariflerimin arasında var cevizli bende Fındıklı limonlusunu yaptım ...iyi geceler

defneylebirlikte dedi ki...

kız hatçeeee.nefis bir lezzet bu.ellerine sağlık..

Asiye VURAN dedi ki...

ellerinize sağlık çıtır çıtır ortası yumuşacık harika olmuş sevgiler

Gökce dedi ki...

aaa çok ilginç hiç böyle denememiştim. ama mutlaka denemeliyim ellerine sağlık

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canımm..sevgiler

mine dedi ki...

çok pıratik gözüküyor ellerine sağlık hemşerim ...

Cafe Portakal dedi ki...

oooo ellerine sağlık enfes görünüyor
sevgiler

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com