24 Mayıs 2010 Pazartesi

ŞEHRİYELİ PİLAV

Hülya'cığım bu sofra şimdilik sana yeterli gelirmi:) tarifler sonra :)
Pirinç pilavından bıkılmaz ama arada değişiklik yapmak gerekiyor değilmi :)haydi bugünde şehriye pilavı yapalım...
MALZEME:
1 paket arpacık şehriye
2 adet tavuk budu (haşlanıp didiklenmiş)veya kıyma
4 adet domates
3 adet sivri biber
1 det soğan (minik doğranmış)
tereyağ-sıvıyağ karışımı
tavuk suyu
tuz
kırmızı biber(arzuya göre)
YAPILIŞI:
Yağ eritilir(eğer pilava tavuk suyu koyarsanız yağ oranını biraz az tutalım çünkü tavuğun yağını unutmayalım)eriyen yağda şehriyeler hafif pembeleşene dek kavrulur..Başka bir tencerede minik doğranmış domates,soğan ve biberlerçok az sıvı yağda sotelenip şehriyelere eklenir,haşlanmış tavuklar,tuz ve tavuk suyu eklenip pilav pişirilir...Şehriye çok su çekiyor bunu dikkate alıp yetmezse su ekleyelim...Pişince sıcak sıcak yiyelim:)....

10 yorum:

F İ L İ Z dedi ki...

kız hatce bacı:),
ellerine sağlık
şehriye pilavını denemek kısmet olmadı bi türlü

derya dedi ki...

Canım harika bir menü ellerine sağ
lık afiyet şeker olsun öpüyorum.

Damak Tadı dedi ki...

Bizim Hülya'ya mı yeterli gelecekti bu masa? O'na yeterli gelmez canım şimdilik canım..Sen o masanın yanına bir masa daha ekle hemen canım,hadi canım hadiiii..

Öperim ben o elleri koklaya koklaya..)

Kendimce dedi ki...

KızHatçe ellerine sağlık benim büyük oğlum bayılır bu pilava

umutluhayat dedi ki...

haticecim ellerine sağlık nefis bir sofra harika bir pilav

Zehra Gürgen dedi ki...

Haticecim bu pilavda yenir ama, acıktım sayende, mutfağa gideyim artık !!

ellerine sAĞLIK canım

HÜLYA dedi ki...

OOH MİS GİBİ BİR MASA ELLERİNE SAĞLIK TATLIM..AFİYETLER OLSUN

GÜLÜÜÜM BAK NE GÜZEL ANLADI HALİMDEN.. AÇ AÇIN HALİNDEN ANLAR 3AYDIR DİYETTE OLUNCA YETMEZ TABİKİ DİMİ GÜLÜÜÜM....

aydilber dedi ki...

BİZİM EVİN FAVORİSİ BİR PİLAV BİR ARA PİRİNÇ PAHALI OLMUŞTUYA HATTA KARABORSAYA DÜŞECEKTİ BİR ARA İŞTE O ZAMAN KEŞFETTİM VE ŞİMDİ ÇOK SIK YAPARIM ELLERİNİZE SAĞLIK..SOFRA SÜPER

tatesal dedi ki...

Canım ellerine sağlık nasıl güzel bir pilav...ben tavuklu ve domatesli denememiştim,iki renkli yapıyorum ama bu muhakkak denenmeli....

ÜmmüAbdullah dedi ki...

selamlar,
ellerinize sağlık, güzel bir blog ve çok da güzel tarifler var.tavuklu şehriye pilvının görüntüsüne bayıldım...
gelelim kurabiye kalıbına,
kalıp Özbekistandan geliyor. ailesi özbekistanda yaşayan yeğenimde 2 tane vardı. birisi satıldı. eğe ilgilenirseniz telfn nosunu verebilirim ve kendisiyle fiyat konusunda görüşürsünüz...
selam ve sevgiler.. güzelliklerde buluimek dileği ile..