6 Mart 2011 Pazar

ETİMEKLİ,SEBZELİ SALATA

İsterseniz tek kişilik veya bütün olarak hazırlayabileceğiniz harika bir salata....

MALZEME:
közlenmiş patlıcan
közlenmiş kırmızı biber
etimek
sarımsak
sıvıyağ
yoğurt
mayonez
--------
ÜZERİNE:
kırmızı biber
sıvıyağ
YAPILIŞI:
Etimekler servis tabağının altına yerleştirilir..Yoğurdun içine bir kaç kaşık mayonez koyup karıştırılır,etimeklerin üzerine dökülür..
Patlıcan bir diş sarımsakla sıvıyağda 5 dak kadar sotelenir,biberlerde aynı şekilde sotelenir..
Servisten hemen önce ,sırasayla patlıcan,üzerine biber,üzerine yoğurt koyulur,kırmızı biberli sıvıyağ ile süslenerek servis yapılır...
--------
Patlıcan ve biberi isterseniz hazır satılanlanından veya dondurucuzdaki sebzelerden yapabilirsiniz....

7 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

mmmm nefis olmuş Hatice'cim ellerine sağlık..
Başlıbaşına bir yemek olur benim için bu salata :)
Mutlu pazarlar diliyorum..
sevgilerimle..

mine dedi ki...

oooh hemşerim ya vallahi bir gün geleceğim sofrana bu böyle olmaz : )

sevda dedi ki...

harika olmuş arkadaşım.mutlaka deneyecem.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ablacım ellerine emeklerine sağlık:)
salatan nefis görünüyor:)
sen nasıl beceriklisin ne tatlısın:)
tatlı kıızn tatlı ablası:)

derya dedi ki...

Balparem ellerine sağlık enfes bir
salata olmuş kocaman öpüyorum bal yanaklardan.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BU SALATAYI MUTLAKA DENİYCEM ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK..
SEVGİLER..

papatya68 dedi ki...

oooooooooyyyyyyy
bayıldım ben bu salataya hemen yapıcam inşaallah hazır etimekde varken
ellerine sağlık nefis bir salataya benziyor
sevgiler canım