16 Ocak 2012 Pazartesi

MISIR EKMEĞİ-2

Bizim yörede fasulye kavurması,lahana çorbası yapılınca mısır ekmeği olmazsa olmazlardan :) bu defa minik mısır ekmekleri yaptım,tadı enfes oldu :) :)


MALZEME:

3 su.bar.mısır unu

1 su.bar.buğday unu

1 çay.bar. sıvıyağ

1 çay.bar. süt

1 yem.kaş.toz şeker

1 adet yumurta

süt veya yoğurt kaymağı(arzuya göre)

1 paket kabartma tozu

yeterince ılık su

tuz

YAPILIŞI:

Mısır unu,buğday unu kabartma tozu ile karıştırılır,içine süt,yoğurt,yumurta,kaymak şeker,tuz koyulur....
Elle şekil verecek kıvamda bir hamur eldene dek ılık su eklenir,hamurdan parçalar alınarak yuvarlanır ve bastırılarak küçük ekmekler elde edilir...Kızdırılmış sıvıyağda önce bir tarafları sonra diğer tarafları çevrilerek kızartılır..İsterseniz bol yağa atarakta kızartabilirsiniz....

NOT:

Hamur yağlı olduğu için ,ben fazla yağ koymuyorum,kısık ateşte pişirilirse ekmeğin içi çiğ kalmıyor....(kızartırken yağın içine bir parçada tereyağ atarsanız offf değmeyin lezzetine :) :)

21 yorum:

derya dedi ki...

Balımmm çocukken sıcacık mısır ekmeği
ni yoğurda doğrayıp yemeyi nasıl severdim:)))Ellerine sağlık kocaman
öpüyorum.

BAL ANNE dedi ki...

kızartılmışını hiç denemedim ..
eminim lezzetlidiir....
ellerine sağlık....

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

off offf !!!

ama O YETERİNCE SU İŞİNDEN NEFRET EDİYORUM :)))
Tam ölçü yok !

dur ben benim tarifi yayınlıcam yakında :))))))))


ellerine sağlık hatcem..
kavurmalar, çorbalar feda olsun afiyet olsun :)

Cafe Portakal dedi ki...

mısır ekmeğini evde hiç denemedim ellerine sağlık sevgiler

derya dedi ki...

ÖZELLL....
Balım ne demek her zaman sor tabii:))
Beraber yapalım:)))Vereceğim linki adres çubuğuna kopyala bumeranga gir...
http://bumerang.hurriyet.com.tr/giris.htm
Üstten YAZARKAFEM'i seç...Ekle butonu var.
KATEGORİ:YEME-İÇME
BAŞLIK:MISIR EKMEĞİ-2
Alttaki geniş kutuya ekmeğinle ilgili içinden geleni yaz:)))harika denemeniz dileğiyle gibi...
URL:Buraya bloğunu görüntüleyip yazının başlığına enter diyorsun üstte adres çubuğunda çıkanı kopyala yapıştır yapıyorsun.
http://kizhatce.blogspot.com/2012/01/misir-ekmegi-2.html
RESİM:EKMEĞİNİN RESMİNİ YÜKLEYİP GÖNDER diyorsun.
Bazen aynı isimle tarif yüklenmiş oluyor o zaman başlığı değiştir.
ENFES MISIR EKMEĞİ GİBİ:)))
Yapınca yazarsın balım öptüm...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

yaşasun karadenuzluluk daaaa:DD
ellerine sağlık ablacımm.)
tatlı kız misir ekmeğini çok sever:)
hele ablasının elinden olunca:)

ELİF dedi ki...

Mmmm nefis görünüyor, bende kızartarak deneyeceğim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)

YeMeK vAkTi dedi ki...

vauvvv mısır ekmeğinin kızartmasına ilk defa rastladım kim bilir ne lezzetlidir ellerine sağlık:)

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık değişik bir mısr ekmeği olmuş sağlıkla kal..

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Adaşım minik ekmeklerden aldım bitane:)) nefis görünüyorlar ellerine sağlık.

Emine Kaya dedi ki...

Gelibolu17'nin düzenlediği
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 20 OCAK-6 ŞUBAT tarihleri arasında
http://mutfakincisi.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Mutfak İncisi (Emine Kaya)'ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://mutfakincisi.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

çok lezzetli görünüyor .Şimdi olsa nasıl yenilirdi ellerine sağlık arkadaşım

Birsel ve İrem dedi ki...

Ben de bir mısır ekmeği tarifi denedim ama kızartılarak yapılanı ilk defa duyuyorum, çok ilgimi çekti. Ellerine sağlık, nefis görünüyor.
Sevgile.

lavantalimon dedi ki...

mısır ekmeği mis mis elleriene sağlık canım:))

Gelibolu17 dedi ki...

Selamlar canım nasılsın? kahvaltıya geldim mısır ekmeklerinden kaldımı banada :)
ellerine sağlık,çok şirin görünüyolar
size afiyet olsun canım,öpüyorum sevgiler :)

defneylebirlikte dedi ki...

haticeciğim.enfes olmuşlar.ellerine sağlık canım.

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

Tombul Tarifler dedi ki...

nefes olmuş bunlar ellerine sağlık bu arada çay kahve bahane etkinliği 8-22 şubat arası ev sahibesiyim sizi de beklerim sevgiler...

bir kase lezzet dedi ki...

HATİCECİM TANIŞTIĞIMA MEMNUN OLDUM
MMMMM MİS TEREYAĞIMI ALDIM GELDİM
ELLERİNE SAĞLIK
BANA DA BEKLERİM.
:)))

suezgecmutfakta dedi ki...

Degisik bir tarif emeginize saglik:

LeylaK dedi ki...

ben en çok çayın yanına seviyorum, mis mis :)