2 Ocak 2011 Pazar

KUKİ

Kukilerimin tarifi ,KURABİYE ETKİNLİĞİNE ev sahipliği yapan HASRET arkadaşıma gidiyor,kolay gelsin ,emeğine sağlık :)
MALZEME:
1/2 kg. un
350 gr.margarin
125 gr.file veya kıyılmış fındık
125 gr.damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
200 gr. nişasta
150 gr. pudra şekeri
hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Un ve nişasta elenir,pudra şekeri,vanilya,kabartma tozu elenir ortası açılır.Yumurtaların tamamı ve margarin ilave edilir,birbirini tutana dek yoğrulur..
Hamur ikiye ayrılır birine fındık,birine de çikolata katılıp yoğrulur.. 5-6 cm çapında rulolar yapılır(ben biraz daha küçük yaptım),üzerine yumurta sarısı sürülür hindistan cevizi veya fındıkla kaplanır...
Rololar buzdolabında dinlendirilir ve 1 parmak kalınlığında kesilir,önceden ısıtılmış fırında pembe renkte pişirilir...
Çıtır çıtır ve kavanozda muhafaza edildiğinde uzun süre bayatlamayan kukilerimiz hazır :)

9 yorum:

mintininmutfağı dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM KUKİLER HARİKA GÖRÜNÜYOR.NE DİYEYİM MAHARETLİM,ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER...

HASRET dedi ki...

merhaba canim, ellerine emegine saglik Kukiler cok lezziz görünüyorlar..ismide cok cici :)katilimin ve destegin icin gönülden tesekkürler canim! sicacik sevgilerimle..

lezzet sefasi dedi ki...

Tam kahve arkadasi olacak bir lezzet, ellerien saglik sekercim

derya dedi ki...

Haticem canım kukiler süper işe gitmeden alayım bir kaç tane ellerine
sağlık öpüyorum...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablamm tatlı kız geldii bu kukiler onun olsun mu:) sepetine alıp gitsin mi:) ellerine sağlık deyip birde yanacıklardan öpsün mü :))

defneylebirlikte dedi ki...

yeni yılın kutlu olsun haticeciğim...

melisa dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

estergonyesil dedi ki...

2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Sevgiyle Kalin...

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Canım ellerine sağlık kukiler nefis görünüyor.Canım stedi ama bak şimdi:)