Değişik bir tatlı,elmalı baklava hemen tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum....
MALZEME:20 adet baklava yufkası
5 adet ekşi elma
1 su.bar ceviz
1 çay.bar şeker
1 tat.kaş.tarçın
1 yem.kaş tereyağ
-------
aralarına sürmek için tereyağ
-----------
ŞERBET:
3 su.bar.şeker
2,5 su.bar.su
limon
-----------
YAPILIŞI:
Elmalar soyulup minik minik doğranır,tereyağ ve şekerle karamelize edilir soğutulur..Soğuyan elmalı içe tarçın ve ceviz eklenir..Dikdörtgen cam bir fırın kabına baklava yufkasının 10 adeti koyulur aralarına eritilmiş(tereyağ azar azar sürülür) tereyağ sürülür..Elmalı iç yayılır üzerine tekrar 10 adet yufka aralarına tereyağ sürülerek yerleştirilir(en üstünede tereyağ sürülür)dilimlenir..Ilık fırında baklava pişirilir..
Şerbet hazırlanır, soğutulur( katı kıvamlı bir şerbet olacak)..Pişen sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür,ılınınca veya soğuk servis yapılır...
Değişik bir tatlı benden söylemesi :)
13 yorum:
Balparem arkadaşının ellerine sağ
lık size afiyet olsun.Gerçekten çok
farklı bir baklava öpüyorum kocaman
ben baklava yufkasında elmalı rulo yaparım hep,bu şekildede güzel olmuş denemek lazım.paylaşımınız için tşk.ellerinize sağlık
Denemeye değer bir tatlı zira hem baklava yufkasına hem elmaya bayılırım. Hoş bir tarif teşekkürler;) Naciş'in ellerine sağlık.
manaınnn Naciş ablamız döktürmüş:)
ablacım siz nerdesini allasen de bana geleyim bende yerleşeyim:)
bu kadar marifetli hatun bir arada vallahi harikasınız:)
ttalı kız yanınızda olmayı yürekten ister:)
ben yoktum ondan nispet mi yapıyorsun:)) şaka şaka afiyetler olsun naciş harika şeyler yaparr:))ırak dolması nasıldı? baklava çok değişik olmuş:)
aaa hemşerim bu ne değişik tatlı böyle tarif ağzımı sulandırdı fena halde : )
nacizin ellerine saglik! hersey birbirinden nefiss görünüyor! sevgiler
çok değişik bir tatlı elma da baklavada çok severim denemek lazım.sevgilerimle...
Çok güzel görünüyor arkadaşının eline sağlık baklavaya değişik bir yorum olmuş canım sevgiler...
NE GÜZEL GÖRÜNTÜLER BUNLAR BÖYLE.((( HATİCE BEİM YERİMEDE GEZ BENİM YERİMEDE YE LÜTFEN:))
CANIM BAKLAVA FARKLI VE ÇOK CEZBEDİCİ GÖRÜNÜYOR ARKADAŞININ EMEĞİNE SAĞLIK ..
SEVGİLER...
ohhh sefanız olsun, yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyet bal şeker olsun. Ziyafet kaçırmışım gibi hissetim:)) Baklava zarf börek olsaydı da çayın yanında yerdik değil mi? Sevgilerimi selamlarımı yolluyorum canım:)
sofra harika...Elmalı baklava daha evvel yemiştim ama unutmuşum bak:)Nacişin ellerine sağlık:)
slm canim yeni ekledigin tariflerin tumu super gorunuyor ellerine saglik sevgiler...ilk firsatta deneyecegim nacisin elmali baklavasini...
Yorum Gönder