15 Şubat 2011 Salı

ZARF BÖREK

Kıtır kıtır ,yapması kolay bir börekle geldim.
---------------
MALZEME:
3 adet yufka
sıvıyağ
su
çok az tereyağ
istenilen iç malzemesi
-------------
yumurta sarısı(üzeri için)
-----------------
YAPILIŞI:
İlk yufka açılır,içine sıvıyağ koyulup su serpilir,içine kare şeklinde iç malzeme koyulur,yufkalar gözleme gibi katlanır..İkinci yufka aynı şekilde hazırlanır..Son yufkanın içine sıvıyğ,su sürülür,önceden hazırlanan kare şeklindeki iki yufka üst üste koyularak son yufkanın ortasına yerleştirilir..
Kare yufkanın üzerine biraz tereyağ dilimlenir ve yufkanın kenarları katlanarak kare şekli verilir..Hazırlanan börek tepsiye koyularak bir gece dinlendirilir,dilimlenir,üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir...
-------------
Yaparken çektiğim resimi silmişim :( umarım anlatabilmişimdir...

12 yorum:

sevda dedi ki...

kıymalı değil ama bu böreğin patateslisine bayılıyorum.harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

DATLIM dedi ki...

Ellerine sağlık ...çok güzel bir börek bilirim

derya dedi ki...

Balparem artık sana böyle sesleni
cem canım mahsuru yoksa:))Börek en
fes bitirdin beni ellerine sağlık kocaman öpüyorum.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık:)
kıtır kıtır görünüyor gerçekten..
ellerin dert görmesin ablacımm..

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

Çok iyi anlatmışsın canım..çok ta güzel görünüyor..ellerine sağlık..

humeyra dedi ki...

Ellerinize sağlık. Böreklerinizin hepsi ayrı güzel görünüyor. Börek deyince aklıma kizhatçe gelir oldu :)

tatesal dedi ki...

Gayet güzel anlatmışsın hatcem en azından ben anladım ellerine sağlık...hemen deneyeceğim canım....sevgi ile...

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

ellerinize sağlık ,güzel bir paylaşım olmuş.

marifet ellerimizde dedi ki...

merhabalar .tarıfler cok guzel...ellerinize saglık:)

http://tatlczeynep.blogspot.com/

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çok değişik ve güzel olmuş muhakkak denemek isterim sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

GÖRÜNTÜ HARİKA LEZZETİ BAĞIRIYOR SANKİ ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLERİMLE CANIM...

lavantalimon dedi ki...

Ben bu zarfı şafakta sıcak yemiştim aynen senin böreğim gibi görünüyordu çok lezzetli ve değişik canım ellerien sağlıkk:))