19 Temmuz 2010 Pazartesi

MİLFÖY KÜLAHLAR

Bugün sizlerle biraz daha uğraştıran milföy külahları paylaşacağım:):)..Tarifi
SEVGİDEN ESİNTİLER arkadaşımızın sitesinde görmüş ve not almıştım,yüreğine ve emeğine sağlık arkadaşım:)


MALZEME:

1 paket milföy hamuru
15 adet dondurma külahı
kare şeklinde kesilmiş yağlı kağıt

KREMA:
5 su.bar süt
3 yem.kaş un
3 yem.kaş. nişasta
1 su.bar. şeker
2 paket vanilya
1/2 paket krema

YAPILIŞI:

Dondurma külahları yağlı kağıtla sarılır,milföy hamurları düz bir zemine alınarak çözülmesi beklenir,hafif un yardımı ile oklavayla inceltilir..

İncelen milföyler şeritler halinde kesilir,külahların alt kısmından başlayarak hafifce üst üste gelecek şekilde sarılır...Külahlar dik bir şekilde tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir(külahlar dik durmuyorsa yatık şekilde de pişirilir),pişen milföylerin içinden külahlar yağlı kağıt yardımı ile hafifçe çevrilerek çıkartılır,soğumaya bırakılır...

Milföyler pişerken,krema hazırlanır,sütün içine un,nişasta koyulup pişirilir ateşten alınır,şeker ,vanilya en son olarak krema eklenerek karıştırılır....Krema arada karıştırılarak soğutulur...

Soğuyan krema milföylere doldurulur,ben içinede meyva koydum,doldurulan külahlar bardakların içine koyulur,üzerine fıstık ve meyva koyularak buzdolabında bekletilir(kremanın akmaması için)

Süslenen külahlar servis tabağındaki yerini alarak pudra şekeri serpilerek afiyetle yenilir.....

14 yorum:

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

işte buuuuu:)) hep üzülürdüm benim külah makinem yok diye:)) harika bir öneriii:))) harikasın hatice abla:))

canan dedi ki...

Süper gözüküyorlar kalıbım olmadığı için yapamamıştım dondurma külahıyla mutlaka deniycem.elinize sağlık..

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelimeyle super olmuşlar Hatçam,ellerine sağlık canım..Kocaman öpüyorum seni ve güzel bir hafta diliyorum..



Sevgiler..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

çok güzel görünüyor yapmak çok isterim ama gerçekten uğraştırıcı..Vaktim olursa denicem ama

Fuat Gencal dedi ki...

Süper bir görüntü. Muhteşem olmuş ellerinize sağlık.

Saygılar.

annemineli dedi ki...

Çok hoş ve pratik olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrrr....

Zehra Gürgen dedi ki...

Gerçekten biraz uğraştırıcı ama çıkan sonuç değer. Haticecim ellerine sağlık canım

orada olsam bir tanesini alırdım :)

sevgiler

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım.bende çok severim.

KİZHATCE dedi ki...

yorumlarınıza çok tşk ediyorum:)

zehra cığım sayfan açılmıyor,kaç gündür deniyorum,öpüyorum..
hepinize sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

İşte çocukluğumun lezzeti dayım mahalledeki pastaneden alırdı. Bizde adı torpildir bunun. Nefis olur .Haticeciğim deneyeceğim mutlaka eline sağlık sevgiler...

Eylem dedi ki...

bana çok zor geldi yapımı o yüzden denemeye cesaret edemedim açıkçası.ellerine saglık.

DATLIM dedi ki...

Ellerinize sağlık :) harika görünüyor...Yüreğinizi ve sevginizi kattığınız aşikar...

derya dedi ki...

Haticemmmmmm bende isterimmmm muhte
şem olmuşlar ellerine sağlık kocaman öptüm...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım bende yapmıştım gerçekten yapımı çok zevkli yemesi dahada zevkli elrine sağlık...