SEVGİDEN ESİNTİLER arkadaşımızın sitesinde görmüş ve not almıştım,yüreğine ve emeğine sağlık arkadaşım:)
MALZEME:1 paket milföy hamuru
15 adet dondurma külahı
kare şeklinde kesilmiş yağlı kağıt
KREMA:
5 su.bar süt
3 yem.kaş un
3 yem.kaş. nişasta
1 su.bar. şeker
2 paket vanilya
1/2 paket krema
YAPILIŞI:
Dondurma külahları yağlı kağıtla sarılır,milföy hamurları düz bir zemine alınarak çözülmesi beklenir,hafif un yardımı ile oklavayla inceltilir..
İncelen milföyler şeritler halinde kesilir,külahların alt kısmından başlayarak hafifce üst üste gelecek şekilde sarılır...Külahlar dik bir şekilde tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir(külahlar dik durmuyorsa yatık şekilde de pişirilir),pişen milföylerin içinden külahlar yağlı kağıt yardımı ile hafifçe çevrilerek çıkartılır,soğumaya bırakılır...
Milföyler pişerken,krema hazırlanır,sütün içine un,nişasta koyulup pişirilir ateşten alınır,şeker ,vanilya en son olarak krema eklenerek karıştırılır....Krema arada karıştırılarak soğutulur...
Soğuyan krema milföylere doldurulur,ben içinede meyva koydum,doldurulan külahlar bardakların içine koyulur,üzerine fıstık ve meyva koyularak buzdolabında bekletilir(kremanın akmaması için)
Süslenen külahlar servis tabağındaki yerini alarak pudra şekeri serpilerek afiyetle yenilir..... 
14 yorum:
işte buuuuu:)) hep üzülürdüm benim külah makinem yok diye:)) harika bir öneriii:))) harikasın hatice abla:))
Süper gözüküyorlar kalıbım olmadığı için yapamamıştım dondurma külahıyla mutlaka deniycem.elinize sağlık..
Tek kelimeyle super olmuşlar Hatçam,ellerine sağlık canım..Kocaman öpüyorum seni ve güzel bir hafta diliyorum..
Sevgiler..
çok güzel görünüyor yapmak çok isterim ama gerçekten uğraştırıcı..Vaktim olursa denicem ama
Süper bir görüntü. Muhteşem olmuş ellerinize sağlık.
Saygılar.
Çok hoş ve pratik olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrrr....
Gerçekten biraz uğraştırıcı ama çıkan sonuç değer. Haticecim ellerine sağlık canım
orada olsam bir tanesini alırdım :)
sevgiler
ellerine sağlık canım.bende çok severim.
yorumlarınıza çok tşk ediyorum:)
zehra cığım sayfan açılmıyor,kaç gündür deniyorum,öpüyorum..
hepinize sevgiler...
İşte çocukluğumun lezzeti dayım mahalledeki pastaneden alırdı. Bizde adı torpildir bunun. Nefis olur .Haticeciğim deneyeceğim mutlaka eline sağlık sevgiler...
bana çok zor geldi yapımı o yüzden denemeye cesaret edemedim açıkçası.ellerine saglık.
Ellerinize sağlık :) harika görünüyor...Yüreğinizi ve sevginizi kattığınız aşikar...
Haticemmmmmm bende isterimmmm muhte
şem olmuşlar ellerine sağlık kocaman öptüm...
Canım bende yapmıştım gerçekten yapımı çok zevkli yemesi dahada zevkli elrine sağlık...
Yorum Gönder