12 Şubat 2009 Perşembe

MISIR ÇORBASI VE DOLAMA TATLI

MALZEME:
1 su.bar.haşlanmış yaş mısır
3 yem.kaş.un
1 yem.kaş,tereyağ
10 su.bar.su
1 minik doğranmış domates(suyu alınmış)
1 çay.bar.süt
1 yem.kaş.yoğurt
1 adet yumurta sarısı,maydanoz
tuz,arzuya göre nane
YAPILIŞI:
Tereyağ ve un kavrulur,su ilave edilir.Kaynamaya başlayınca mısırlar koyulur,çorba pişirilir.Ateşten indirmeden 5-6 dak.önce minik doğranmış domatesler koyulur,süt,yumurta sarısı,yoğurt karıştırlır,çorbaya eklenir.Ateşten indirdikten sonra maydanoz doğranır..
BU BENİM UĞDURDUĞUM BİR ÇORBA,ASLINDA MISIR ÇORBASI KURU MISIRDAN YAPILIR,İÇİNE YOĞURT KOYUP YENİLİR,YANINDA BİRDE KURU SOĞAN OFFFF:)
TATLI MALZEMESİ:
1,5 su.bar.su
8 yem.kaş.un
2/3 paket margarin
2 adet yumurta
kızartmak için sıvıyağ
ŞERBET:
3 su.bar.şeker
3 su.bar.su
1/4 limon dilimi
YAPILIŞI:
Bir tencerede su ve yağ kaynatılır,un ilave edilip hızla karıştırılır,ağır ateşte özlenene dek pişirin.Hamurun ılınmasını bekleyip yumurtaları ilave edip yoğuralım,ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeritler yapalım,bu şeritleri bir kaleme dolayıp kızgın yağda kızartalım(benim gibi kaleme dolamaktan sıkılırsanız,pasta tulumbası ile özgür şekiller yapın:)bu arada kızaran tatlıları yağda unutmayalım:)yağdan aldığımız tatlıları kağıt havlu üzerinde 1-2 dak bekletip,önceden pişirilip soğutulmuş şerbete atalım...
işte tatlı ve çorba hazırrrrr.....

7 yorum:

MARCIA dedi ki...

HUMMMMMM ISSO PARECE UMA DELICIA.
QUERIDA TEM UM SELINHO PRA VC NO MEU BLOG,DÁ UMA PASSADINHA LÁ PRA BUSCAR OK.BJINHUS.

atesböcegi dedi ki...

bak seeeeeen, birde yabancilarda begeniyormus blogunu. Masallah masallah... bide marcia´yi anlasam. Hummmm.... MMMMM.... enfes demek herhalde.... delicia herhalde spesyal demek, blog dedigine göre blogunu oda begenmis, cözdüm ben bu olayi.

Maraton kosucusu gibisin dur durak bilmiyorsun masallah pisirip tasiriyorsun durmadan. Hepside enfes , dolama tatli bir harika, misir corbasida enfes, firinda sütlaca bayilirim kendim bi cesaret edip yapamadim ama, kolay dolmanda cok pratikmis.
Sevgiler Caniiim

EU MULHER dedi ki...

Hello dear friend! Bu yemek çok lezzetli olduğunu.


Bin için öpücük.


*****************************

Hello dear friend! This food is very tasty.


Thousand kisses for you.

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık hatice..
hele çorban çok hoş
sevgiler

derya dedi ki...

Canım hünaydın ellerine sağlık ikiside çok leziz sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Hatice'm,bizde öteki türlü mısır çorbası çok yapılır.İçersine fasulyede koyar bizimkiler..İşte o zaman ben hiç yiyemem...))Yazın Trabzon'da herkesin buzdolabında bulunur..Soğuk soğuk yerler..))Ellerine sağlık canım..Dolama tatlısıda çok nefis görünüyor ayrıca..Kocaman öpüyorum seni tatlım..


Sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

canım ellerine sağlık.harikasın.sevgilerrrrr.